Apfel Balsamessig

Balsamessig aus alten Hochstamm-Apfelsorten wie z.B. dem Berner Rosen Apfel. 24 Monate im Barrique.
Aromatische, typische Apfelnote, leichte Frische im Gaumen mit angenehmer Süsse. Apfelbalsam wird durchs Einkochen angenehm mild, süsslich und sämig.
Wir empfehlen den Apfelbalsamessig zu Tomatenmozzarella, Grillsaucen und Marinaden. Ist vorzüglich zu Ofen- oder Grillgemüse oder als Begleiter zu Tagliata di Manzo. Am besten in Kombination mit eher milden Ölen wie z.B. Sonnenblumenöl.