Nonsolorosso brunner weinmanufaktur

Brunner Nonsolorosso 2021

Vin de Pays Suisse – 18 Monate Barrique
Profunde Nase, burgundrig, floral duftig, saftige Fruchtanklänge an Johannisbeere und Heidelbeere, etwas kandiert aber auch würzige Nelke. Samtige Tannine, vielschichtig und komplex ohne opulent zu wirken.

75cl
CHF 34 

Eigenschaften (Details)

Weingarten: Eichberg & Wildegg – VDP

Ausbau: Spontangärung im Holzgärständer, 30d Maischestandzeit, davon 4d gekühlte Kaltmazeration, 20 Monate Barrique

Säure: 5.0g/l

Restzucker: 1g/l

Verschluss: Kork – Diam

Speiseempfehlung: Allrounder, Schmorgerichte, Käse

Lagerpotential: 2032

Alkoholgehalt: 14%

Serviertemperatur: 18°C