Unico brunner weinmanufaktur

Brunner Unico 2020

AOC Aargau
Eigentlich ein klassischer Bordeaux-Blend. Konzentrierte reife Rotfrucht, dazu dezent die typisch grünliche Note von schwarzer Johannisbeere und Paprika (Pyrazine). Die Barrique-Noten sind eher im Hintergrund und gut mit der Frucht intgegriert. Der Gaumen ist voll, breit, kräftig und ausgewogen.

  • Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Weinwelt: Meisterwerke
75cl
CHF 44 
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Eigenschaften (Details)

Weingarten: Trosburg (AOC Aargau)

Ausbau: kurze Kaltmazeration, 30d Maschestandzeit, Pigeage & Remontage, 20 Monate Barrique

Säure: 5.2g/l

Restzucker: 1g/l

Verschluss: Kork – Diam

Speiseempfehlung: Rind, Wild, Lamm, Kalb, Zigarre

Lagerpotential: 2037

Alkoholgehalt: 14%

Serviertemperatur: 18°C